قال مدير دائرة التغذية في وزارة الصحة بغزة، إن الأطفال والنساء هم أكثر الفئات تضررًا من سوء التغذية في القطاع، محذرًا من تداعيات صحية خطيرة على المدى القريب والبعيد.
وأوضح أن سوء التغذية لدى الأطفال يترك آثارًا مستقبلية بالغة، أبرزها التقزم، وضعف النمو البدني والمناعة، وتأخر النمو العصبي الذي يؤثر على الإدراك والمعرفة، إلى جانب تأثيرات خفية تتمثل في "إعادة برمجة الجينات"، ما قد يؤدي إلى توريث جينات مرضية للأجيال القادمة.
وأضاف أن كبار السن الذين يعانون من سوء التغذية يواجهون ضعفًا في العضلات والمناعة، وتأخرًا في الشفاء، إضافة إلى ما يعرف بـ"جوع المغذيات الدقيقة" الذي يسبب هشاشة العظام ويزيد من احتمالات الإصابة بالخرف.
وأشار إلى أن سوء التغذية لدى النساء يسبب اضطرابات في الدورة الشهرية، وضعف جودة البويضات، ونقص الطاقة والفيتامينات، وفقر الدم، وتساقط الشعر، بينما يؤدي سوء التغذية طويل الأمد لدى الذكور من فئة الشباب إلى تأثيرات سلبية على الصحة الإنجابية.