حذر أخصائي الأمراض الباطنية والقلب الدكتور سيرغي فيشتوموف من تأثير العشاء في وقت متأخر على صحة القلب والأوعية الدموية.
وقال الدكتور، قد يسبب تناول العشاء في وقت متأخر، خاصة إذا كان دسما أو غنيا بالدهون أو الملح، ارتفاع مستوى ضغط الدم ليلا، عندما يكون الجسم في حالة راحة، ما يشكل ضغطا إضافيا على القلب والأوعية الدموية.
وأضاف: "يتباطأ التمثيل الغذائي بشكل طبيعي ليلا، ما يؤدي إلى ضعف عملية الهضم. وهذا بدوره قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى الغلوكوز والدهون في الدم، وهو ما يصبح مع مرور الوقت عامل خطر على القلب".
وبالإضافة إلى ذلك، يزيد تناول العشاء في وقت متأخر بانتظام من خطر زيادة الوزن، ما يزيد بدوره من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وفق الدكتور.
ووفقا للطبيب، قد تكون عادة تناول الطعام في وقت متأخر من الليل مرتبطة أيضا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية واضطراب عملية استقلاب الدهون.