أشرفت طواقم حماية المستهلك التابعة لوزارة الاقتصاد في غزة، على تزويد المخابز بالطحين في المحافظة الوسطى.
وقال مكتب حماية المستهلك في المحافظة الوسطى إنه في إطار الجهود المبذولة لضمان استمرار عمل المخابز وتوفير الخبز للمواطنين في المحافظة الوسطى، تم تزويد المخابز العاملة بالنظام التجاري والمدعومة بالسولار بالطحين الوارد عن طريق اللجنة المصرية .
كميات الطحين الموزعة على المخابز
بلغ إجمالي كمية الطحين المورّدة إلى المحافظة الوسطى 619 شوالًا، وجرى توزيعها على المخابز على النحو التالي (مخبز القلعة: 240 شوالًا، مخبز الشرق: 180 شوالًا، مخبز الياسين: 140 شوالًا، مخبز البغدادي: 40 شوالًا، مخبز الجود: 19 شوالًا)
وبحسب وزارة الاقتصاد، تمت متابعة سير العمل داخل المخابز، مع التأكد من الالتزام بالشروط الصحية والنظافة العامة داخل المخابز، والتحقق من سلامة المياه المستخدمة، ومتابعة جودة الخبز المنتج والتأكد من مطابقته للمواصفات المطلوبة، والإشراف على استخدام كميات الطحين المورّدة ومتابعة سير العملية الإنتاجية، ومراقبة وزن ربطة الخبز وسعر بيعها للمواطنين.
وأكد مكتب الوسطى ، أن هذه الجهود تأتي في إطار تعزيز توفير الخبز للمواطنين في المحافظة الوسطى، وضمان استمرارية عمل المخابز المدعومة بالسولار، مع استمرار الرقابة الميدانية على جودة الإنتاج وسلامة الغذاء والالتزام بالأسعار والأوزان المحددة.
وكانت وزارة الاقتصاد قد أعلنت أنها بذلت وعلى مدار الأيام الماضية جهوداً تنسيقية وعقدت سلسلة من الإجتماعات واللقاءات والاتصالات مع ممثلين عن مؤسسات دولية وعربية في قطاع غزة لإعادة تشغيل المخابز.
وذكرت أنه تم التنسيق والاجتماع مع ممثلين عن برنامج الغذاء العالمي لتجاوز هذه الأزمة وإعادة تشغيل المخابز وضمان استقرار الخبز في غزة
وفي الإطار ذاته، تابعت طواقم وزارة الاقتصاد الوطني ميدانياً عودة المخابز إلى العمل في محافظة خان يونس، وذلك في إطار جهود الوزارة الرامية إلى ضمان استئناف إنتاج الخبز وتوفير احتياجات المواطنين الأساسية.
وتأتي هذه المتابعة للوقوف على سير العمل داخل المخابز، ومتابعة انتظام الإنتاج، والتأكد من عودة النشاط إلى طبيعته بما يسهم في تعزيز توفر الخبز في الأسواق وتلبية احتياجات المواطنين.
وأكدت الوزارة استمرار جهود طواقمها الميدانية في متابعة عمل المخابز والمنشآت التجارية، بما يعزز استقرار الأسواق ويحافظ على توفر السلع الأساسية للمواطنين.