قال رئيس لجنة معاصر الزيتون في وزارة الزراعة بغزة، المهندس شاهر الريفي، إن عدد معاصر الزيتون العاملة حاليًا في قطاع غزة يبلغ 9 معاصر فقط، مقارنة بـ39 معصرة كانت تعمل قبل الحرب.
وأوضح الريفي أن الوزارة وضعت دليلًا تشغيليًا لضبط جودة الزيتون والزيت، مشيرًا إلى أن الوزارة تطمح إلى تشغيل المعاصر في ظل انقطاع التيار الكهربائي.
وأضاف أن الوزارة نسّقت مع المؤسسات المعنية لإمداد المعاصر بالكهرباء، والعمل على تخفيض تكلفة عصر الزيتون على المواطنين.
وأشار إلى أن الوزارة تواصل توجيه أصحاب المعاصر إلى مراعاة الظروف المعيارية المناسبة خلال عمليات العصر، إلى جانب إجراء جولات ميدانية ومتابعات مستمرة عبر طواقم الإرشاد منذ بداية الموسم، لا سيما في ظل تراجع الإنتاج.
وبيّن الريفي أن المساحة المزروعة بالزيتون في قطاع غزة تبلغ نحو 5 آلاف دونم، غالبيتها أشجار مثمرة، فيما يصل متوسط الإنتاج إلى نحو 5 آلاف طن سنويًا.
