اكتشف مفتشو المطاعم بولاية فلوريدا الأميركية أكثر كم ١٠ مخالفات في تقارير تعود تعود إلى تاريخ الـ26 من شهر يناير/كانون الثاني 2017، بعد تفتيش مطعم "وينتر وايت هاوس" المملوك لترامب في بالم بيتش.
وشملت هذه المخالفات شملت الكثير مما يُصنَّف على أنه أولوية قصوى؛ إذ يمكن أن تسهم مباشرة في التعرض للأمراض أو الإصابات المنقولة عبر الطعام".
وجد المفتشون، بحسب التقارير، في اثنتين من ثلاجات المطبخ، أنَّ اللحوم لم تكن مخزنة في درجة الحرارة المناسبة، وأنَّ السمك المُقدَّم نيّئ أو غير مكتمل الطهو لم "يمر بعملية مناسبة لتدمير الطفيليات"، وفق ما جاء في صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية.
وذكر المحققون أيضاً ثلاجات المعروضات التي لم تخضع لصيانة مناسبة، وعدم وجود صنبور مياه ساخنة أو أداة لتجفيف الأيدي في الحوض المُخصَّص للموظفين، وغيرها من المخالفات الأساسية، مثل الموظفين الذين لم يكونوا مرتدين أغطية للشعر في أثناء إعدادهم الطعام للزبائن.
وقال ستفين لوسون، مدير الاتصالات بقسم الأعمال والتشريعات المهنية في بيان له: "اكتشفت هذه المخالفات نتيجة بحث دوري، ولم تأتِ بعد تلقي شكاوى". وأضاف لوسون: "صحَّحت هذه المخالفات على الفور، وأخضعت المنشأة فوراً للقوانين".
ولم يكن بالإمكان التوصل إلى المدير العام لمنتجع مار ألاغو مباشرة ليعلّق على هذا الأمر. وكان ترامب قد كشف من قبل عن حبه الشديد للنظافة.
